Ryokan japonais : plongez au cœur des traditions nippones

Imaginez-vous glissant les pieds nus sur des tatamis, le murmure d'une fontaine zen en toile de fond, une subtile fragrance d'encens flottant dans l'air. La douce lumière filtrant à travers les cloisons en papier de riz caresse les murs de bois. Oubliez l'agitation du monde extérieur; vous êtes entré dans un sanctuaire de paix, un ryokan , où le temps semble suspendu. Loin des hôtels standardisés, le ryokan japonais vous invite à une expérience immersive au cœur de la culture japonaise, un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.

Bien plus qu'un simple lieu d'hébergement, le ryokan est une véritable institution au Japon, reflet de l' hospitalité japonaise . C'est un voyage sensoriel, une immersion dans l'esthétique et les traditions ancestrales du pays. Ici, l'hospitalité n'est pas un service, mais un art, l' omotenashi , pensé dans les moindres détails. Chaque détail est pensé pour offrir un séjour traditionnel mémorable, un moment de ressourcement profond et de découverte authentique. Choisir un ryokan authentique , c'est opter pour une expérience culturelle unique.

Histoire et évolution : des auberges de poste aux sanctuaires de l'hospitalité

L'histoire des ryokan au Japon est intimement liée à l'histoire du voyage au Japon. À l'origine, ces établissements étaient de simples auberges de poste, offrant un refuge aux voyageurs fatigués qui sillonnaient les routes commerciales du pays, en particulier la célèbre Tokaido, reliant Edo (Tokyo) à Kyoto. Ces premières formes de ryokan traditionnels offraient un abri sommaire et un repas chaud aux voyageurs, jouant un rôle essentiel dans la facilitation du commerce et des échanges culturels. Les premiers ryokan datent d'il y a plus de 1300 ans.

Au fil des siècles, le ryokan a évolué, se transformant en un lieu raffiné où l'hospitalité atteint des sommets. Au cours de la période Edo (1603-1868), sous l'influence du shogunat Tokugawa et des seigneurs féodaux (Daimyo), les ryokan ont commencé à se développer, offrant un niveau de confort et de service plus élevé. L'esthétique japonaise, axée sur la simplicité, l'harmonie et le respect de la nature, a commencé à imprégner leur architecture et leur décoration, offrant un cadre exceptionnel pour un séjour au ryokan .

Période edo : luxe discret et influence du shogunat

Durant l'époque Edo, les ryokan devinrent des lieux de rencontres privilégiés pour les samouraïs, les marchands prospères et les pèlerins. L'influence du shogunat se fit sentir, instaurant des normes de qualité et de discrétion. Les jardins se firent plus élaborés, les repas plus raffinés, et l'art de l'accueil ( omotenashi ) se développa pour répondre aux exigences d'une clientèle exigeante. On commençait à voir des ryokan se spécialiser, offrant des services spécifiques comme des bains thermaux onsen ou des spectacles culturels. Le nombre de ryokan est passé d'environ 500 à plus de 3000 durant cette période.

Période meiji : modernisation et ouverture

Avec l'ouverture du Japon au monde extérieur pendant la période Meiji (1868-1912), les ryokan ont dû s'adapter aux standards occidentaux tout en conservant leur identité. Si certains établissements ont adopté des éléments de décoration et de confort occidentaux, la plupart ont conservé leur architecture traditionnelle, leur cuisine et leurs rituels d'accueil. C'est durant cette période que les ryokan commencèrent à attirer une clientèle internationale, fascinée par la culture japonaise et à la recherche d'une expérience ryokan authentique. L'arrivée du train a permis une plus grande accessibilité aux ryokan situés dans les régions reculées.

Période contemporaine : diversification et expériences thématiques

Aujourd'hui, les ryokan se sont diversifiés pour répondre aux besoins et aux goûts d'une clientèle variée. On trouve des ryokan de luxe, offrant un niveau de service exceptionnel et des installations ultramodernes. Il existe aussi des ryokan traditionnels plus modestes, proposant une expérience plus authentique et abordable. Enfin, des ryokan thématiques se sont spécialisés dans un aspect particulier de la culture japonaise, comme les onsen (sources chaudes), la cuisine Kaiseki (gastronomie traditionnelle) ou la méditation zen. Le prix moyen d'une nuit dans un ryokan varie entre 15 000 et 50 000 yens.

Parmi les ryokan historiques les plus emblématiques, on peut citer le Tawaraya à Kyoto, fondé il y a plus de 300 ans, et le Hiiragiya , également à Kyoto, qui a accueilli de nombreuses personnalités du monde entier. Le Hoshinoya Kyoto , situé sur les rives de la rivière Hozugawa, offre une expérience ryokan luxueuse dans un cadre naturel exceptionnel. Ces établissements témoignent de la richesse et de la longévité de la tradition ryokan au Japon. La plus vieille auberge encore existante et recensée par le Guinness Book des records est Nisiyama Onsen Keiunkan , ouverte en 705 après JC, offrant un séjour au Japon hors du commun.

Architecture et design : l'esthétique de l'harmonie et du minimalisme

L'architecture d'un ryokan est une expression de l'esthétique japonaise, caractérisée par la simplicité, l'harmonie et le respect de la nature. Les matériaux naturels, tels que le bois, le papier de riz et le bambou, sont privilégiés. L'espace est conçu pour favoriser la détente et la contemplation, avec des lignes épurées, des couleurs douces et une lumière tamisée. L'intégration du jardin dans l'architecture est également un élément essentiel, créant un lien harmonieux entre l'intérieur et l'extérieur, faisant de chaque ryokan un havre de paix.

Les ryokan sont conçus selon les principes fondamentaux de l'architecture japonaise traditionnelle, tels que le wabi-sabi , la connexion avec la nature et la fluidité de l'espace. Ces principes se traduisent par une attention particulière aux détails, une utilisation judicieuse de la lumière et de l'ombre, et une intégration harmonieuse du bâtiment dans son environnement. La superficie moyenne d'une chambre dans un Ryokan traditionnel est d'environ 25 mètres carrés, offrant un espace intime et confortable pour un séjour traditionnel japonais .

Principes fondamentaux de l'architecture traditionnelle japonaise

• Wabi-sabi : Ce concept philosophique japonais célèbre la beauté de l'imperfection, de la simplicité et de la patine du temps. Dans l'architecture d'un ryokan , cela se traduit par l'utilisation de matériaux naturels bruts, l'acceptation des irrégularités et des imperfections, et la valorisation de l'usure naturelle.
• Connexion avec la nature : L'architecture japonaise est profondément liée à la nature. Les ryokan sont conçus pour intégrer le paysage environnant, avec des jardins paysagers, des vues panoramiques et l'utilisation de matériaux naturels. Les jardins zen , avec leurs roches, leur sable et leurs plantes, sont un élément essentiel de nombreux ryokan.
• Espace et fluidité : Les ryokan privilégient un espace ouvert et fluide, avec des cloisons coulissantes ( shoji ) qui permettent de moduler les pièces selon les besoins. Les tatamis , traditionnellement utilisés comme revêtement de sol, créent une atmosphère chaleureuse et confortable.

Éléments caractéristiques d'un ryokan

Chaque élément d'un ryokan est pensé pour créer une expérience immersive et harmonieuse. Du genkan au jardin , chaque espace contribue à l'atmosphère unique de ces établissements traditionnels. Le mobilier est minimaliste et fonctionnel, privilégiant le confort et l'esthétique, pour un séjour authentique au Japon .

• Genkan (entrée) : L'entrée d'un ryokan est un espace de transition important. C'est ici que les clients se déchaussent et enfilent des chaussons (uwabaki), marquant ainsi la séparation entre le monde extérieur et l'intérieur du ryokan. Ce rituel symbolise le passage à un état de relaxation et de détente.
• Tatami : Les tatamis sont des nattes de paille de riz traditionnellement utilisées comme revêtement de sol dans les ryokan. Ils offrent une surface confortable et chaleureuse, et contribuent à l'isolation thermique et acoustique. Marcher pieds nus sur les tatamis est une expérience sensorielle agréable et relaxante.
• Shoji (cloisons coulissantes) : Les shoji sont des cloisons coulissantes en papier de riz (washi) montées sur un cadre en bois. Elles permettent de moduler l'espace selon les besoins, de contrôler la lumière et de créer une atmosphère intime et chaleureuse.
• Engawa (véranda) : L' engawa est une véranda couverte qui longe le côté du bâtiment, offrant un espace de transition entre l'intérieur et le jardin. C'est un lieu idéal pour se détendre, admirer le paysage et profiter de la nature environnante.
• Jardin (extérieurs) : Le jardin est un élément essentiel d'un ryokan. Il peut s'agir d'un jardin zen, avec ses roches, son sable et ses plantes, ou d'un jardin de promenade, avec ses allées sinueuses, ses étangs et ses arbres. Le jardin offre un espace de contemplation et de méditation, invitant à la détente et à la sérénité. 75% des ryokan possèdent un jardin japonais traditionnel.

Innovations architecturales contemporaines dans les ryokan

Si l'architecture traditionnelle reste une référence, certains ryokan intègrent des éléments de design contemporain pour répondre aux besoins des voyageurs modernes. L'utilisation de nouvelles technologies, de matériaux innovants et de concepts écologiques permet de créer des espaces plus confortables et durables, tout en préservant l'esprit et l'esthétique du ryokan traditionnel . L'utilisation de l'énergie solaire est en augmentation dans les Ryokan modernes, avec une augmentation de près de 15% au cours des cinq dernières années, témoignant d'un engagement croissant envers le développement durable et le tourisme responsable.

Des architectes audacieux revisitent les codes traditionnels, créant des espaces lumineux et spacieux, intégrant des éléments de design minimaliste et utilisant des matériaux durables. Ces ryokan contemporains offrent une expérience unique, combinant le charme de la tradition avec le confort et la fonctionnalité de la modernité, rendant chaque séjour au Japon inoubliable.

L'expérience ryokan : un rituel de bien-être et de découverte

Séjourner dans un ryokan est une expérience à part entière, un rituel de bien-être et de découverte qui sollicite tous les sens. Dès l'arrivée, l'accueil chaleureux et personnalisé met le voyageur à l'aise et l'invite à se détendre. Le port du yukata , le bain dans l' onsen et la dégustation de la cuisine Kaiseki sont autant d'étapes d'un voyage sensoriel inoubliable. Choisir un ryokan , c'est choisir une expérience japonaise authentique.

L' expérience ryokan repose sur des valeurs fondamentales telles que l' omotenashi (hospitalité japonaise), le respect de la nature et la recherche de l'harmonie. Chaque détail est pensé pour offrir un séjour relaxant, ressourçant et enrichissant sur le plan culturel. Le personnel d'un Ryokan est souvent formé pendant plusieurs années pour maîtriser l'art de l'hospitalité, garantissant un service impeccable et personnalisé pour chaque client. La durée moyenne d'un séjour dans un ryokan est de 2 nuits.

L'accueil personnalisé : importance de l'omotenashi

L' omotenashi est bien plus qu'un simple service client. C'est une forme d' hospitalité japonaise sincère et désintéressée, qui consiste à anticiper les besoins du client et à faire tout son possible pour lui offrir un séjour agréable et mémorable. Dans un ryokan , l' omotenashi se manifeste par un accueil chaleureux, une attention constante aux détails et un service personnalisé. C'est un élément clé de l' expérience au ryokan .

Par exemple, le personnel peut se renseigner sur les préférences alimentaires du client, lui proposer des activités adaptées à ses goûts et lui fournir des informations sur la région. L' omotenashi est une valeur fondamentale de la culture japonaise, et elle est au cœur de l'expérience ryokan .

Le yukata (peignoir traditionnel) : son rôle et comment le porter correctement

Le yukata est un peignoir en coton léger, traditionnellement porté dans les ryokan. Il est généralement fourni à l'arrivée et peut être porté dans tout l'établissement, y compris dans la salle de bain et au restaurant. Le yukata est un symbole de détente et de confort, et il contribue à l'atmosphère décontractée du ryokan , permettant de se sentir immédiatement à l'aise pour un séjour traditionnel .

Pour porter le yukata correctement, il faut croiser le pan gauche sur le pan droit. Croiser le pan droit sur le pan gauche est réservé aux défunts, il est donc important de respecter cette règle. Le yukata est généralement accompagné d'une ceinture (obi) que l'on noue autour de la taille.

Le onsen (bain thermal) : importance culturelle et étiquette

L' onsen est un bain thermal alimenté par une source chaude naturelle. Les onsen sont très populaires au Japon, et ils sont considérés comme un lieu de détente, de socialisation et de guérison. De nombreux ryokan disposent de leurs propres onsen , offrant aux clients la possibilité de profiter des bienfaits de l'eau thermale. C'est un incontournable de tout séjour au ryokan . Il existe plus de 3000 onsen au Japon.

• Importance culturelle des onsen : Les onsen sont ancrés dans la culture japonaise depuis des siècles. Ils sont mentionnés dans des textes anciens, et ils ont joué un rôle important dans la vie sociale et religieuse du pays. Les onsen sont considérés comme un lieu de purification et de régénération.
• Types d'onsen et leurs bienfaits : Il existe différents types d' onsen , chacun ayant ses propres propriétés thérapeutiques. Certains onsen sont riches en minéraux, tandis que d'autres sont radioactifs. On attribue aux onsen des bienfaits pour la peau, les muscles, les articulations et le système nerveux. La température de l'eau d'un onsen varie généralement entre 37 et 45 degrés Celsius.
• Etiquette du onsen : Il existe un certain nombre de règles à respecter dans un onsen . Il est important de se laver soigneusement avant d'entrer dans le bain, de ne pas porter de maillot de bain (sauf exception), de ne pas faire de bruit et de ne pas plonger la tête sous l'eau. Les onsen sont généralement séparés par sexe.

Les rotenburo , ou onsen extérieurs, offrent une expérience particulièrement agréable, permettant de se baigner dans l'eau chaude tout en admirant le paysage environnant. Certains rotenburo offrent des vues spectaculaires sur les montagnes, les forêts ou la mer, sublimant l' expérience du bain thermal .

La gastronomie kaiseki (repas traditionnel) : art et saveurs

La cuisine Kaiseki est un repas traditionnel japonais servi dans les ryokan. Il s'agit d'un repas raffiné et élaboré, composé de nombreux petits plats présentés avec soin. La cuisine Kaiseki met l'accent sur les ingrédients de saison, les saveurs subtiles et la présentation esthétique. Déguster un repas Kaiseki est une expérience culinaire inoubliable lors d'un séjour traditionnel au Japon .

• Définition et histoire du Kaiseki : La cuisine Kaiseki est originaire des temples bouddhistes, où elle était servie aux moines lors des cérémonies. Au fil du temps, elle est devenue une forme d'art culinaire sophistiquée, influencée par la cérémonie du thé et les traditions gastronomiques locales.
• Présentation des différents plats et de leur symbolique : Un repas Kaiseki typique comprend une succession de plats, chacun ayant sa propre saveur et sa propre texture. On retrouve souvent du poisson cru (sashimi), des légumes marinés (tsukemono), de la soupe (suimono), du riz (gohan) et des desserts (wagashi). Chaque plat est présenté avec soin, en utilisant des ustensiles de cuisine appropriés et en créant une composition visuelle harmonieuse. Un repas Kaiseki peut comporter jusqu'à 15 plats différents.
• Importance des ingrédients de saison et de la présentation esthétique : Les ingrédients de saison sont au cœur de la cuisine Kaiseki . Les chefs utilisent les produits frais et locaux pour créer des plats savoureux et authentiques. La présentation esthétique est également très importante. Les plats sont disposés avec soin sur la vaisselle, en utilisant des couleurs et des textures contrastées pour créer un effet visuel saisissant.

Pour apprécier un repas Kaiseki , il est important de prendre son temps, de savourer chaque plat et d'apprécier la subtilité des saveurs. Il est également important de respecter l'étiquette japonaise, en utilisant les baguettes correctement, en ne gaspillant pas la nourriture et en remerciant le chef. Le coût d'un repas Kaiseki peut varier entre 8 000 et 25 000 yens.

Activités proposées dans les ryokan : culture et divertissement

De nombreux ryokan proposent des activités culturelles et de divertissement pour enrichir l' expérience ryokan de leurs clients. Ces activités peuvent inclure des ateliers de calligraphie, des cérémonies du thé, des spectacles de musique traditionnelle, des visites guidées de sites culturels locaux ou des séances de méditation zen. Le prix moyen d'un atelier de calligraphie est d'environ 3000 yens par personne, offrant une immersion dans l'art japonais. Participer à ces activités permet une immersion culturelle complète lors de votre séjour au Japon .

• Ateliers de calligraphie, de cérémonie du thé, d'ikebana : Ces ateliers offrent aux clients la possibilité de découvrir et de pratiquer des arts traditionnels japonais. La calligraphie (shodo) consiste à écrire des caractères japonais avec un pinceau et de l'encre. La cérémonie du thé (chado) est un rituel complexe qui consiste à préparer et à servir le thé matcha. L' ikebana est l'art floral japonais, qui consiste à arranger les fleurs de manière esthétique et symbolique.
• Spectacles de musique traditionnelle, de danse, de théâtre : De nombreux ryokan proposent des spectacles de musique traditionnelle (gagaku), de danse (buyo) ou de théâtre (noh). Ces spectacles offrent aux clients un aperçu de la richesse et de la diversité de la culture japonaise. Le théâtre Noh, par exemple, est une forme de théâtre classique japonais datant du XIVe siècle.
• Visites guidées de sites culturels locaux : Certains ryokan organisent des visites guidées de sites culturels locaux, tels que des temples, des sanctuaires, des musées ou des jardins. Ces visites permettent aux clients de découvrir l'histoire et la culture de la région, enrichissant leur expérience au ryokan . Les temples et sanctuaires sont souvent classés au patrimoine mondial de l'UNESCO.

L'étiquette du ryokan : naviguer avec respect et curiosité

Séjourner dans un ryokan est une expérience culturelle unique, mais il est important de respecter l'étiquette japonaise pour profiter pleinement de son séjour et ne pas offenser les hôtes. Connaître les codes et les usages locaux est essentiel pour une immersion réussie et respectueuse. Le taux de satisfaction des clients qui respectent l'étiquette est environ 20% plus élevé, soulignant l'importance du respect des traditions locales lors d'un séjour au Japon .

Bien que le personnel soit habitué à accueillir des touristes étrangers, le respect des traditions locales est toujours apprécié. Quelques gestes simples peuvent faire une grande différence et contribuer à créer une atmosphère agréable et harmonieuse, rendant votre expérience ryokan encore plus enrichissante. Le personnel des ryokan est formé pour assister les clients étrangers et les guider dans les usages locaux.

Importance de connaître les codes

Connaître les codes du ryokan est essentiel pour plusieurs raisons. Tout d'abord, cela permet de montrer du respect envers la culture japonaise et les hôtes. Ensuite, cela permet de se sentir plus à l'aise et plus intégré dans l'environnement. Enfin, cela permet de profiter pleinement de l' expérience ryokan , en comprenant les rituels et les usages locaux. C'est la clé d'un séjour authentique au Japon et d'une immersion culturelle réussie.

En bref, se familiariser avec l'étiquette du ryokan est un investissement qui enrichit l'expérience de voyage et favorise les échanges culturels positifs, garantissant un séjour inoubliable au Japon .

Points clés de l'étiquette

• Se déchausser à l'entrée et porter les chaussons appropriés : Comme mentionné précédemment, il est d'usage de se déchausser à l'entrée du ryokan et d'enfiler les chaussons mis à disposition. Il existe différents types de chaussons pour différents espaces, il est donc important de choisir les chaussons appropriés.
• Utiliser le yukata correctement (croisement du pan droit sur le pan gauche) : Il est crucial de croiser le pan gauche sur le pan droit lorsqu'on porte le yukata . Croiser le pan droit sur le pan gauche est réservé aux défunts.
• Respecter le silence et la tranquillité des lieux : Les ryokan sont des lieux de détente et de sérénité. Il est important de respecter le silence et la tranquillité des lieux, en évitant de parler fort, de courir ou de faire du bruit.
• Eviter de gaspiller l'eau et l'énergie : Le Japon est un pays soucieux de l'environnement. Il est donc important d'éviter de gaspiller l'eau et l'énergie, en prenant des douches courtes, en éteignant les lumières lorsqu'on quitte une pièce et en ne laissant pas couler l'eau inutilement.
• Laisser un pourboire est généralement mal vu : Contrairement à de nombreux pays occidentaux, il n'est pas d'usage de laisser un pourboire au Japon. Le service est inclus dans le prix, et le personnel est fier de son travail. Tenter de laisser un pourboire peut même être perçu comme impoli.
• Communiquer avec politesse et utiliser des formules de politesse : La politesse est très importante dans la culture japonaise. Il est donc important de communiquer avec politesse et d'utiliser des formules de politesse telles que " arigato " (merci) et " sumimasen " (excusez-moi).

Conseils pour surmonter la barrière de la langue

La barrière de la langue peut parfois être un obstacle lors d'un séjour au Japon . Cependant, il existe de nombreuses façons de la surmonter. L'utilisation d'applications de traduction, l'apprentissage de quelques mots clés et une attitude positive et respectueuse peuvent faciliter la communication. Environ 60% des touristes utilisent des applications de traduction pendant leur voyage au Japon . N'hésitez pas à utiliser des phrases simples et à vous munir d'un guide de conversation.

De plus, de nombreux ryokan disposent de personnel parlant anglais, ou peuvent faire appel à des traducteurs si nécessaire. N'hésitez pas à solliciter leur aide en cas de besoin. Préparer votre séjour et apprendre quelques mots de japonais vous permettra de vivre une expérience au ryokan plus sereine et enrichissante.

Au-delà de l'hébergement : le ryokan comme vecteur de la culture japonaise

Le ryokan est bien plus qu'un simple lieu d'hébergement. C'est un véritable vecteur de la culture japonaise, un lieu où les traditions ancestrales sont préservées et transmises. En séjournant dans un ryokan , les voyageurs ont l'opportunité de découvrir de près l'art de l' hospitalité japonaise , la gastronomie locale, l'architecture traditionnelle et les arts populaires. C'est une véritable immersion culturelle au cœur du Japon.

De plus, les ryokan jouent un rôle important dans l'économie locale et dans la préservation de l'environnement. En choisissant de séjourner dans un ryokan , les voyageurs contribuent à soutenir le tourisme durable et à valoriser le patrimoine culturel japonais, participant ainsi à la pérennité de ce trésor national. C'est un choix responsable pour un séjour au Japon respectueux de l'environnement et des traditions.

Impact socio-économique des ryokan

Les ryokan ont un impact socio-économique significatif dans les régions où ils sont implantés. Ils contribuent à la création d'emplois, à la dynamisation du tourisme local et à la préservation des traditions artisanales. De nombreux ryokan travaillent en collaboration avec des artisans locaux, en utilisant leurs produits et en les mettant en valeur auprès des clients. Le tourisme lié aux ryokan génère des milliards de yens chaque année, soutenant l'économie locale et encourageant la transmission des savoir-faire traditionnels. Le nombre d'emplois directs et indirects créés par les ryokan est estimé à plus de 100 000.

De plus, les ryokan contribuent à la revitalisation des zones rurales, en attirant des touristes dans des régions moins connues et en valorisant leur patrimoine culturel. C'est un atout majeur pour le développement local et la préservation de l'identité régionale.

Ryokan et développement durable

De plus en plus de ryokan s'engagent dans une démarche de développement durable, en adoptant des pratiques respectueuses de l'environnement. Cela peut inclure l'utilisation de ressources locales, la gestion des déchets, la réduction de la consommation d'énergie et la sensibilisation des clients à l'environnement. Un séjour au ryokan peut donc être un choix éco-responsable.

Certains ryokan utilisent des systèmes de chauffage géothermique, des panneaux solaires et des matériaux de construction écologiques. D'autres proposent des activités respectueuses de l'environnement, telles que des randonnées dans la nature ou des visites de fermes biologiques. Ces initiatives permettent de minimiser l'impact environnemental du tourisme et de préserver la beauté naturelle du Japon, garantissant un séjour durable au Japon .

Les ryokan et l'art

De nombreux ryokan mettent en valeur l'art et la culture japonaise, en exposant des œuvres d'art traditionnelles, en organisant des concerts de musique traditionnelle et en proposant des ateliers d'artisanat. Certains ryokan collaborent avec des artistes locaux, en leur offrant un espace d'exposition et en les faisant connaître auprès des clients. C'est une façon de soutenir la création artistique et de valoriser le patrimoine culturel japonais.

Ces initiatives contribuent à promouvoir l'art et la culture japonaise, et à créer un lien entre les voyageurs et les artistes locaux, enrichissant l' expérience au ryokan et favorisant les échanges culturels.

Ryokan thématiques

Pour répondre aux besoins et aux envies d'une clientèle variée, certains ryokan se spécialisent dans un thème particulier. On trouve ainsi des ryokan axés sur les onsen , des ryokan proposant des séjours de méditation zen, des ryokan mettant en valeur la cuisine locale ou des ryokan organisant des activités culturelles spécifiques. C'est une façon d'offrir des expériences personnalisées et uniques lors d'un séjour au Japon .

Par exemple, les ryokan bouddhistes zen offrent un cadre propice à la méditation et à la contemplation. Les ryokan spécialisés dans le saké proposent des dégustations et des cours sur la fabrication du saké. Quel que soit votre centre d'intérêt, vous trouverez un ryokan au Japon qui répondra à vos attentes, pour une immersion culturelle inoubliable.